瀬戸乃屋地方特産品ご紹介青森県

お客様からのご意見をもとに、日本全国のこんな食べ方、おいしい食べ物を紹介します！
「えっ！そうなの？」「まさか、こんな近くに。」「○○県では、△△が人気なんだ！」
と、感心する情報が満載です。意外に知られていない、あなたの身近の美味しいもの。
このコーナーはお客様のご意見をもとに構成されております。
なお、ご不明な点などがございましたら、info@setonoya.co.jpまでお気軽にお問い合わせください。
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最終更新日　2015年4月22日

青森県

高橋様	ホタテの塩辛
山田様	リンゴを薄い輪切りにした煎餅「こあき」
大森様	私のすむ青森では、けの汁というものがありますけど、とてもおいしいと思います。栄養も満点だと思いますよ。大根・にんじん・山菜・そのお家で好きなものを入れて、ずんだを入れて味噌で煮込みます。おいしいですよぉ～
佐々木様	青森ですので、りんごとホタテでしょう
千葉様	まるごとリンゴが入ったパイ
鳴海様	津軽漬け。カズノコや昆布などがしょうゆ味でとってもおいしいですよ。
小林様	納豆に砂糖を入れて食べる！！これは納豆のネバネバ感がアップするだけでなく、こくも出て最高♪ 納豆のネバネバにはナットウキナーゼという成分が含まれているらしくそれを倍増させるのに砂糖は一役買っているようです☆
今様	ホタテの貝味噌焼
古川様	やっぱり津軽平野があるのでりんごでしょうね。あとは冬に作られる「けの汁」でしょうか。山菜やだいこん、にんじん、ふきなどと高野豆腐や油揚げをこまかくサイコロ状に切りやわらかく煮込んで味噌で味付けをした味噌汁のような煮つけ料理なのですが、私はこれが大好きです。
加藤様	つるつるわかめ
佐藤様	青森の有名な海産物は、「ほたて」　ほたての貝のお皿にお味噌とほたてを混ぜ、最後に卵を入れかき混ぜる。「ほたての貝焼き味噌」の出来上がり。ご飯にもお酒にも合います。
しゅん様	北の海では　ウニが最高です。まだ旬の季節は早いのですが、夏場が待ちどうしいくらいです
菊池様	今年は雪が少なかったのに、今現在、大雪です。
工藤様	りんご（今の時期でも去年取れたのが美味しく食べられます。）タラのじゃっぱ汁（アラ煮の事です。冬の鍋にはかかせない料理です。）青森県といっても津軽地方と南部地方では違う県のようにちがいます。
山田様	ジャッパ汁：鱈のアラと大根を煮込んで味噌味にします。身体が暖まって美味しいです
斎藤様	上北郡横浜町の菜の花プラザの、菜の花ドーナツとにんじんゼリーがおすすめです。
平内様	するめで作った　とっくりの形のした　イカとっくりというものがあります
村上様	食べたことは､ないが、いちご煮
しゅん様	魚は旨いけど、高いなぁ．．．
古川様	りんごチップスが大好きです。おいしいですよ。
菊池様	梅雨まっただ中。例年は寒いのに、今年は暖かい（蒸し暑い）費が多い。
島野様	八戸のイカなんでもおいしい
大塚様	つがる漬
高橋様	私の義理の母実家、下北地方にべごもちというものがあります。私はこれが大好きなんですが年１回夏に送られてきた時にしか食べられないのでちょっと残念です。
金木様	やっぱりんごかな～煮たやつもうまいよ！
西村様	おしい特産品...いちご煮
菊池様	これからリンゴの美味しい季節となりました。
宮古様	私の住んでいる十和田市のとなり町は十和田湖町で奥入瀬渓流が楽しめる観光スポットがあり、となりの三沢市駅前には全国№１の温泉宿古牧温泉があります。物産品はそうですね～八戸のイカ（イカ捕獲量日本一）とイチゴ煮（うにとアワビの汁）がおいしいです。ははは。。。。。
高森様	南部煎餅というのがあるんですけど、それは塩味がうっすらとした小麦粉のお煎餅で、これを鍋に入れて煮込むととても美味しいんです！材料はさばの缶詰やきのこ類（まいたけ、シメジ、椎茸など）と根菜類をいれて醤油味にするんです。体が温まってとても美味しいです！
林様	日本海、太平洋ともに面しているので、海の幸はおいしいです。飲み屋でも、魚系は良く出てきます。後は、やはりりんごでしょうか？りんごジュースはお勧めです。
福島様	三方を日本海・津軽海峡・太平洋に囲まれた海産物の宝庫。特に「ほやの内臓と海鼠の海鼠腸」をミックスした塩辛「バクライ」は酒肴の一品。
村上様	林檎
盛様	ホタテ貝がどんな調理方法でもおいしいです。
山田様	嶽のトウモロコシが最高です、世界一です
山田様	これから、鱈のジャッパ汁が美味しい季節です
山田様	今は何と言ってもリンゴが美味しいです
佐々木様	今は、りんごが出てきてとてもおいしいですよ。
高島様	せんべい汁おいしいですよ！
工藤様	リンゴ
宮本様	シジミ貝の味噌汁ですがこちらの地方では塩ベースです。シジミを塩でゆでて、この時薄味かな？ぐらいにして仕上げに味噌を小さじ一杯か二杯入れます。（分量に応じて）仕上がりは青白～いつゆの色になります。最後に葱を散らして出来上がり。青森県の十三湖のシジミはこうしてたべます。その他のも色々シジミ料理がありますが、これが一番簡単です！
菊池様	リンゴが最盛期！！！
鎌田様	ほたて、りんご、ニンニク、たら、鮭など
永沢様	今ならリンゴです。特にふじがおすすめ
前田様	青森リンゴの農薬問題もやっと「　安全宣言　」をだし一安心だ！
類家様	地元の特産品：せんべい汁です。
工藤様	これからの季節だとじゃっぱ汁です（たらのアラ煮）
三浦様	冬の青森は鱈のじゃっぱ汁がとても美味しいです。
高橋様	青森県なのでホタテが美味いです。帆立の稚貝のお味噌汁が味が濃厚（海老のお味噌汁みたいで）美味しいですよ
小松様	八戸のせんべい汁はおいしいですよ、、醤油ベースの汁に鶏肉、にんじん、大根、ごぼう、など季節の野菜をいれて最後にせんべいをわっていれるんですが、そのせんべいが汁をすってやわらかくもちもちになります、、一度たべてみてください、
松山様	これといって.... ホタテを殻ごと焼き、しょうゆをチョットたらすのが美味しいです
原田様	けの汁というお正月に食べる味噌汁のようなものがあります。にぼしでだしをとり、大根、人参などの野菜や山菜を入れ、味噌で味付けします。材料は小さく切るのが一般的です。

店長から一言

	青森県の地方特産品情報です。ねぶた祭が有名ですね！ちょっとインターネット調べて見ました。　昭和55年、国の重要無形民俗文化財に指定された”青森ねぶた”。日本の火祭り”青森ねぶた”は、毎年８月２日から７日まで、全国・世界各地から350万人を超える観光客を迎え、華やかに開催されます。歌舞伎や歴史・神話を題材に、「勇壮・華麗・哀調・殺伐・グロテスク」といったさまざまな表情をもつ「ねぶた」、色とりどりの衣装を身にまとったハネトたち、心に焼き付く笛や太鼓、手振り鉦・・・。　続きは下記アドレスより。青森市ホームページ　http://www.city.aomori.aomori.jp/ 　その他、青森県の地方特産品情報はこちらから。 http://www.takusan.net/link/furusato/aomori.htm

他県の地方特産品はこちらから

岡山は瀬戸乃屋のおいしいもの。ご注文後に調理しますので、お召し上がりの頃合いを見はからって直接お届け致します。

	初めて瀬戸乃屋をご利用になる方にお勧め、お味見セット！！全国送料込みの、２,２０５円（税込）。たっぷり7品、約500g詰です。

	焼きままかり		ままかり酢漬け
	１,０５0円（税込）		１,０５０円（税込）
	かきの味噌焼き		かきのしぐれ煮		かきの浜焼き
	１,０５０円（税込）		１,０５０円（税込）		１,０５０円（税込）
	焼きあなご		煮込みあなご		さわらの味噌漬け
	１,５７５円（税込）		１,５７５円（税込）		２,５２０円（税込）
	お好み詰合せ		昆布巻き		詰合せ　贈り物に最適！
	３,４６５円（税込）		２,６２５円（税込）		３,１５０円（税込）
	父の日用セット（時期によって商品が変わることがございます。）
	３,１５０円（税込）

※商品合計５,４００円以上は送料無料です。（一箇所につき）（北海道・沖縄を除く）

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